الرئيسية / أخبار / بصارة بالتقلية بطريقة احترافية بتكات من الشيف أميرة شنب
https://go.ad2up.com/afu.php?id=645373
152

بصارة بالتقلية بطريقة احترافية بتكات من الشيف أميرة شنب

بصارة بالتقلية بطريقة احترافية بتكات من الشيف أميرة شنب صدى البلد طريقة عمل البصارة بالتقلية بطريقة احترافية بتكات من الشيف اميرة شنب
المقادير:
نصف كيلو فول مدشوش
بقدونس
شبت
كزبرة
2 بصلة
10 فصوص ثوم
ملح
كمون
للبصل
2 بصل احمر جوليان
زيت ذرة
دقيق
ملح
للتقلية
2 ملعقة ثوم مفروم
4 ملعقة كزبرة ناشفة
زيت
كمون
طريقة التحضير
* ينقع الفول المدشوش لمده 12 ساعه ثم يصفى و يسلق نصف سلقه مع ربع ملعقه صغيره من الكمون
* يخلط الفول مع الكزبرة و شبت و بقدونس و البصل و الثوم والكمون و الملح علي النار مع الماء
* يضرب الخليط في الخلاط ويعاد علي النار حتى يكتسب قوام اكثر سمكا
* يخلط البصل مع الدقيق والملح ثم يحمر في الزيت ثم يرفع جانبًا
* يشوح الثوم في الزيت مع الكزبرة و الكمون و ملح حتى يتجانسوا تماما ويضافوا الي البصارة
* تغرف وتزين بالبصل المحمر
Tweet whatsapp print

https://go.ad2up.com/afu.php?id=645373