الرئيسية / أخبار / كب كيك الخضر المشوي من مطبخ «غادة عاطف»
https://go.ad2up.com/afu.php?id=645373
391

كب كيك الخضر المشوي من مطبخ «غادة عاطف»

كب كيك الخضر المشوي من مطبخ «غادة عاطف» كب كيك الخضر المشوي كب كيك الخضر المشوي من مطبخ «غادة عاطف» كب كيك الخضر المشوى من مطبخ غادة عاطف وصفه بسيطه ولذيذه ومفيده للاطفال .
المقادير :
8 عدد بيضة
4 عدد باذنجان اسود كبير (مقطع شرائح طولية)
3 عدد بصل (مقطع شرائح رفيعة)
3 عدد فص ثوم مهروس
2 عدد كوسة (مقطع شرائح طولية)
2 عدد فلفل أحمر حلو
2 معلقة صغيرة نعناع (مفروم)
1 رشة ملح
1 رشة جوزة الطيب
1 رشة فلفل اسود مطحون
½ كوب كريمة لبّاني
½ كوب جبنة بارميزان
¼ كوب ريحان
¼ كوب زيت زيتون
الخطوات :
– فى إناء على النار نضع معلقتين من الزيت والبصل ونقلب حتى يذبل ثم نضيف الثوم ونقلب
– ثم نعمل على دهن شرائح الخضر عدا الفلفل الأحمر بزيت الزيتون
– ثم ترص فى صينية على طبقة واحدة ونضعها فى الفرن لمدة 10 دقائق او لحين أن تشوى وتأخذ لون.
– نحضر الفلفل الأحمر ونعمل على تمريره فوق النار من جميع الجوانب حتى تصبح القشرة الخارجية لونها أسود وتكون فقاعات.
– ثم نضع الفلفل الأحمر فى كيس بلاستيك حتى يبرد ثم نذيل عنه القشرة الخارجية ويقطع لشرائح طولية فى وعاء عميق.
– نضع البيض والكريمة والجبن والتوابل ونمزجهم جيدا حتى يتجانسوا نحضر صينية الكب كيك ونعمل على دهنها بالزيت ثم نوزع فيها الخضر المشوى حتى ثلثها ثم نصب فوق الخضر مزيج البيض.
– ثم نضع الصينية فى الفرن لمدة 15 دقيقة او لحين أن تنضج تترك حتى تهدأ مدة خمس دقائق ثم تقدم بالهنا والشفا.
Tweet whatsapp print

https://go.ad2up.com/afu.php?id=645373